两天后，老管家不情愿地向牛倌提供了一份民工的名册。牛倌在陈府的长工里选出六个人担任组长，这六个人都是心灵手巧、干活有道眼的主儿。让这六个人各带领一组民工，每组都有一张图，图中规定了具体的作业方式。哪里取土，再把土运到哪里去。组长们都看不懂图。牛倌就领着六个组长到现场去，指给他们看各自的作业场地。这几个木桩以内是第一组的，那几个木桩以内是第二组的……这才把工作分配下去了。
第四天，一阵鞭炮响后，打盐场的工程就正式开始了。
牛倌负责现场的指导和对完工的活计进行验收，验收的方法就是，用水平仪测量完工的地方的水平位置是否合乎要求。检查结晶池的是不是直角，地面是否夯实－一其实是夯不实的一一需要明年开春再夯实，因为已经有了冻土块，水沟的宽度和深度是否合乎要求等等。
工程的进度所遇到的困难都在牛倌掌控之内，这要感谢四当家的提醒，小牛倌就更加佩服四当家，他有先见之明。
陈家的盐场忙了整整一个冬季，开春的时候，盐场建设完毕。化冻了，又进行了最后的夯实整理。引来了好多有海岸却不敢建设盐场的人的参观，他们啧啧称奇之余，都摇摇头，表示了怀疑的心里。那些可恨的矮个子倭国人也来了，他们大大地摇着头说：渗水的，渗水的，晒盐的不能。御医老爷告诉他们：看结果吧！
还没有开犁的时候，陈家第一批盐耙出来了。白花花的春季盐，堆得像小山一样，让那些来参观后摇头表示不能晒盐的人，捶胸顿足地后悔不已－一自己怎么不打一个盐场。而那些矮个子的倭国人看着陈家那白花花的春季盐，眼睛瞪得像牛蛋子那么大，一句话也说不出来！只有伸出大拇指，表示佩服！
陈府上下一片歌舞升平，大大地庆祝了一番，并破例让长工们喝了酒。还放了长工们半天的假，让他们享受一下陈府的欢乐。管家来到御医老爷的面前，恭恭敬敬地说：
“老爷，实践证明，我老了，不中用了，主意跟不上年青人。我说过，如果那海滩能晒出盐来，我就让贤，看来我是应该腾地方了，请老爷恩准了吧！”
“识时务者为俊杰，”御医把玩着手里的鼻烟壶，“看来你还是有自知之明的嘛。”御医顿了一顿。
听了这话，管家的腰挺了一挺，心想：老爷真的要换人了吗？就又弯下腰去。
“那么，我就成全了你吧。”御医老爷用拇指摁住鼻烟壶的嘴。
管家的心头一震：劫数到了，我真的不行了！他甚至追悔莫及，不如不向老爷假辞了，那样或许能保住管家的位子。本来是想给自己换回一点面子来，哪想到能假戏成真！再一想，或许老爷早就有所准备，但等这一刻。这样以来，请辞倒是一件高风亮节的光荣事情，做了几十年的管家，能全身而退，也不失一生的荣耀。
罢！罢！罢！假戏成真不要紧，要紧的是别打了饭碗呀！就说：
“老爷，念在老朽给陈家精心了一辈子的份上，还是赏老朽一口饭吃吧！”他在哀求。
“啊――欠――！”御医的脸恢复了正常以后，说：
“管家，――等一会儿你就不是了，或者说现在你已经不是管家了。我是不忘交情的人，你为陈家做了有五十年了吧？”御医看着鼻烟壶说。
“是的，老爷！”管家谦卑至极，生怕那一句话没说好，触怒了御医老爷。
“这样吧，你把手里的事情交待给小牛倌，就启程到天津卫去，帮二夫人打理那里的几个药铺的生意吧。对中草药，你也算得上一个行家，也是一个难得的人才。”
“多谢老爷，我这就按老爷的吩咐去做。”管家的心情转而亮堂起来，总算有一口饭吃，尽管离家远一些。
牛倌从此再也不用上山去放牛了，当起了陈府的管家，是陈有史以来的最年青的管家。到了年底，真的买了一双鞋，这是他有了平生第一双真正意义上的鞋！
大当家要把牛倌放牛的鞭子交给药童，来安好歹说服了大当家，把药童留在了药房里跑腿，安排了一个体力较差的长工做了牛倌。自此，药童潜心钻研中医药，很得药房里的伙计和大当家的赏识。
年青的管家把陈府里的事情打理的一丝不苟，有条有理，俨然一个经验丰富的老管家。并且得到陈府上下一直好评，经常代表东家到外地陈府的商号视察，指点工作。