本帖最后由 高穴坡人 于 2024-7-29 09:20 编辑
我人生经历了近二十年的农业生产，其中有说不出的辛酸与苦楚，真是不堪回首那年那月干活的日子。 七八年，二哥初中毕业后，才刚满十三岁，考中专因年龄不到而未能录取。于是就先承担起了家庭的耕作任务。
第二年，我考高中，二哥又继续报考中专还是未能录取，其实当年他考的分数比我还要多几分。无奈，只有让我读高中，让他继续回家干活。
两年后，我高中毕业，也未能考上大学，人生注定成了农民。那年我还未满十六岁，也就要充当家庭中的劳动力了。
那是八一年，生产承包责任制己开始落实。我们家共七口人的土地，正好需要主要劳动力来承担。大哥分了家，他是单独分得的土地。一家人的土地迫不及待地要靠二哥和我来承担了。因为我们父亲去逝早，祖父己年过七旬。不然还不会早早地遭受这样苦苦的磨练呢。 到了八四年，我当了民办教师，但农活还是要干，一年微薄的工资纯粹不能养家糊口，还是要靠干农活。一边教书一边干农活来维持生计。到了八七年，我调到区中心完小上课，更是我增添了许多的压力与负担，教书怕教不好，干农活又怕干不好。真是两头为难。 到了九七年，我师范毕业转成正式教师，工资有所提高后，我把妻儿带到学校一起生活后，让妻子做点儿小生意，我家的那些土地就送给了别人耕种了。这才算脱离生产劳动。 回忆往昔劳动的日子，真是有点一言难尽。不想说，但又总想说。复杂的心理有几多难受。
学干农活是一件非常不简单的事情。有句谚语叫“看者容易做者难。”我在干农活中深深感受和理解这句活的意思了。 开始犁田，就得连接枷担、牵索、泥扣等，要连接起来架在牛的身上。长短要合度，松紧要适宜，泥扣如何绞在铧口的泥箢上才不会脱落。这些都是学问，都得练习，都得掌握。开始不行，要找人给你架好牛，才能得使，否则，你架好的家二伙不好使，牛也吃力，人也吃力。 犁田也很是一门学问。要怎样将铧口插在田里，怎样追赶牛儿，怎样摇铧口，怎样泥柄子在脱落。怎样将踩泥柄子。开始学犁田，不是犁深了，就是犁浅了，有时又忘了踩泥柄子，搞得手忙脚乱的。牛儿也不听使唤，铧口也不按路子走，使得牛也吃力，人也吃力。犁一天的田，吆喝一天的牛，嘴巴都吼干了，搞得腰酸背痛的。疲惫得饭都不想吃，回到家里就睡觉。感觉到，犁田真不是一件简单的事。犁土也是一样的道理，除非不踩泥柄子。但是坡坡坎坎的，让人要注意，容易损坏铧口。慢慢学会了，才理会其中的道路，掌握其中的技巧，干起活格外轻省些。
我们这地方是山区，土地都是小块小块的，根本不能机器化耕地，那时也没有什么机器化，一切全凭牛儿耕地。一轮庄稼，水田要犁三次，土要犁两次。刚收完庄稼，就要把田土犁松散，叫“打冬抗”，也叫“抗土”。不打冬抗，来年田土很铁板，不出庄稼。田是犁得越早越肥沃，有句农谚叫“八月铧田一碗油，九月铧半碗油，十冬腊月铧田无来头。”一年勤劳人家刚收完谷子就着手大冬扛了。由于活路繁杂，多数人们都在十冬腊月铧田，这也不是懒惰，而是活路太多，忙不过来。第二年开春后，又要将田犁一次。等到插秧时再把犁一次。土里在播种包谷作物前翻一次土就可以了。因为田土多，一般人家每一轮田土要犁二十天多的活路，如果一个人犁，将近一月时间，我们两兄弟犁田要半个月才能完成。要是遇天旱年成，水田变成了干田，开春时，要打干田才是一件麻烦的事。一是要等候涨水的天气，二是要有喂好牛，还要有人帮忙打杂，就是犁田，协助引水、堵水，不让雨水流失。这样就要快捷些，不然一个人忙不来。为了抢雨水，常常是披着蓑戴看笠在狂风暴雨、炸雷的恐吓下，顶风逆雨地干着。这般艰难与苦楚只有老百姓才体会得到。
学会犁田犁土，你相当于刚跨入农门。办庄稼需要精耕细作，里面还有许多事情等着你，许多学问让你去钻研。
田里面，除了犁田外，还要打耙，就是将翻好的田要用耙具给它耙松散，耙平整。这样田才坐水，也就是不漏水。打耙也有学问，架好牛后，如何抓泥，如何推泥，高处使力，浅处放松，要将高处的泥巴推到浅处。在两头，怎样转弯，有打两耙子的，有打双耙子，要看田的宽处而定，这样才不会打空耙或重复打耙，既省时又省力地把田耙得平平整整的。这都要讲究方法，讲究技巧。有些人犁一辈子田还不会打耙呢。
平整好田后，还要铲田坎，上田坎。铲田坎，水面不能铲得太陡，不能铲得粗糙不平，否则不好上田坎。上田坎更是讲究，要让耙好的田沉淀几天后，才能上田坎，因为泥巴沉淀后才抓上耙。上田坎时，如何用耙梳抓上泥，如将泥巴筑在田坎上，如何将田坎背（平整）紧，如何背成一个有鱼背脊的样式，这也是“看者容易做者难”的事情。上好一丘田的田坎也能看出一个人办农活的熟练程度。
把田办好了，最主要是办秧苗。这才是最关键的事情。农村有句老话叫“生田熟土毛秧地。”这是句笑话，是笑那些干活粗糙的人。其实办秧地是最重要的环节，尤是办两段育秧。要选择不缺水的肥沃的田，要把泥巴犁后耙好，再捣碎无一点硬的泥团，再开成一米多宽的一格，两边理好沟，便成一格秧井。在秧井上要铺细细泥土，有条件要去掏岩窝肥，就是岩上树叶腐烂成的泥土。将岩窝肥均匀地撒在上面，再泼上畜粪水。制作秧井的同时，要泡好谷种，谷种用温水渗泡一天后，再倒在谷草铺成背篼里，既透气又保温，每天早晚要用温水淋两三次，温水在四十几度为宜，温度容易将谷种烫熟，温度低了，谷种不发芽。在发种几天，不能饮酒，否则谷种沾酒气，会发酵成酒糟变坏。几天过后，谷种发出幼芽后，将谷种倒在撮箕里，端去均勾地撒在秧井上。谷种撒好后，再轻轻撒一层细泥或泼一层清粪，不能过多多重，否则容易烧根坏死。然后插上竹篾成躬形，盖上薄膜，封好，让其保持温度，谷种才会定根生长。
秧井管理要十分下细，遇到太阳天，白天要将两头揭开通风，否到秧苗会闷死。晚上又要给它封好，怕遇冷而冻坏。遇到狂风暴雨天气又怕薄膜被吹开，等风雨停后要去看一看。吹开了要及时给它盖好。只有当过农民的人才知道育苗是一件认真细致的活儿，一点马虎不得。
这段时间是正是清明左右，人们除了做秧井外，还要上山大面积地播种包谷。种包谷也十分劳累，种包谷前要将土地重新一次，土质才疏松。在这期间还要运畜粪到地里，我们那时都是坎坷的山路，只能肩挑背托了。多数人家一年要背上百回畜粪到地里，路途有三四里远。可想多么辛苦，为了每次多背一点，多数都是粪印桶背粪，因为粪印桶要装多些，背起来要省力点，拿个打杵，途中累了，可以将印桶靠在打杵，随处可松肩息一下。 土翻好了，粪背好了。就要择日种包谷。整寨子人们你帮我我帮我相互调着活路，每家一天每家一天地种包谷。种包谷的程序也很多，先撒豆子，而后一人打包谷窝窝，一人随着丢包谷种子，后面接着倒粪，最后人们就排着瓮（盖）包谷，瓮包谷时，要一锄一锄地将土铲碎，除了把包谷窝窝用细泥覆盖好，还要把土间豆子盖着，不能只盖包谷窝窝。种包谷一般要三十多个活路，一家几个劳力，也要种个七八天。后来实行包谷育苗移栽，先是在地里做好苗床，将包谷子放在里面，用薄膜盖好，让包谷子长成幼苗后再搬到土里去一窝一窝地栽种，这更是增添了人们的劳动量。可是人们不管有多劳累，都要高育苗移栽。因为这样包谷要结得丰硕好多，地面收入要翻好几倍。实行育苗移栽后，人们也就改变了广种薄收的观念和作法。尤其是退耕还林后，人们都感受到了少种多收的益处。
十来天的时间，井上的秧苗有四五寸长了，又要开始开箱办秧田，这时开的格子要宽些，田泥要尽量整平、整融，同样要泼上清粪加尿素，这样插的秧苗才长得快。在扯小秧苗，在轻轻用手指捏着向上提，不然会扯断，扯断了很可惜的。提起的秧苗用清水洗净，放在胶盆里立着放着，扯满一盆后，端到秧田里又一根一根地每隔约五寸距离插入田中。插了一会儿小秧苗，头低着都很晕，插了一会儿，要抬头来站着伸个腰杆，感觉舒服些。既道工序是多么慢而细而又苦的工作。
小秧苗插好后，要做好田间管理，开始不能放太深的水，要随着秧苗的长势慢慢升高水位，否到秧苗长势不好。在秧苗的成长过程中，还要给秧苗施两次畜肥或化肥，这样秧苗才长得快长得粗壮。
等到二十多天后，秧苗长粗长高，封满了整个秧田，这时就要开始大田移栽了。栽秧与种包谷一样，整寨子人们你帮我我帮我相互调着活路，每家一天每家一天地插秧。因为耙好田，要一次性插完，否则田又会死板，让秧苗长得慢。所以这道活路多数都要调活路来完成。前前后后，一个寨子要插二十天才插得完。这段日子便是农村最忙的季节，叫农忙季节。 后来人们嫌两端育秧麻烦，就只做一道育秧。多购买的谷种，把秧井多做几格，再撒谷芽子时撒些一些，秧苗在井上生长的时间长一些。而后就将秧苗直接运到大田里去栽。人们掌握了方法，这样与两段育秧没有多大的区别。这样要节省几多劳力，人要松活多了。
秧插完了，可以稍微歇一口气。可以协助家人帮助干点土里的活，那就是去包谷地里薅草。这是站着的活儿，不很躬腰杆，插秧躬了时间长的腰杆后，薅草还可以调节一下关节的活动。薅头道草，说是轻巧，但是要十分下细，面对满地的包谷和豆子苗，下锄时要十分小心。要把苗间的杂草除掉，既不能伤到禾苗，又要把包谷窝窝刨松。这活儿考验人，看到窝窝里的包谷苗多了，要选择性的将不好的扯掉，只留两根好的苗儿。若窝窝里有闪失的，又要找窝窝里多的苗扯来补上。这项劳动看似简单，实际上干起来很是麻烦。好多男人都不会薅草呢，因为他不细心，更是没有耐心。 土里的头道草薅完了，田里的秧苗又可以薅得了。薅头道秧时，也是一道细致的活儿。因为秧苗刚长固定，走在秧苗行道里要注意下脚，不然会踩倒秧苗。薅头道秧，主要是清除田间的杂草，不让它遮挡秧苗和吸收秧苗旁的营养。 头道秧薅完了，又要薅二道包谷了。薅二道包谷正处于炎热天气。包谷杆高，林子深，十分闷人，让人实在受不了。薅二道草主要是给包谷培土，要将四周空余处的土刨来堆在包谷干根部。也还要除掉土中的杂草。豆子也长封林了，拿起薅锄实在无从下手。不会薅草的常常要损伤好多豆苗，真是可惜。这时包谷叶子正处于你的肩部，薅二道草，常常把你的脸腮和臂膀割有许多小小血路。汗水出来时，你都感觉痒痒的痛。 薅完二道草，又要薅二道秧。因为天气太热，人们多数采取早晨和下午到田间去劳动。但也有顶着烈日去薅秧的，因为活路干不来，再热的天气也得干。薅二道草秧，主要是将四周箍着秧苗的扎草扯掉，会限制秧苗的生长。田间突出的是一种茅蓓，酷似秧苗，比秧苗长得粗壮，常常押着秧苗的长势。薅二道草秧，更是受苦得不得了。早上去薅露水很大，裤子、衣服、头发打湿透了。加上硬硬的秧叶子割人得很，让你手拐脸庞都会割起血路。稍不注意，还会刺到眼睛，使你又痛又胀。下午去薅秧要好些，但时间不待，又薅不得好多。常时是太阳偏西就要下田，好不情愿地干起自己无人代替地活来。 那个时候，包谷要薅两道，秧子要薅两道。后来，人们采取栽秧前把田里打了除草剂，栽秧后就不再除草了。包谷地采取薄膜种植就只薅一道草，就是包谷在长高后，要给它培土，不然根部不稳定，会被风吹倒。这样一来大大地减少了人们的劳动时间和劳动强度。 到了秋收时节，人们更忙。要趁着天气抢收割。把包谷取回来后，晚上要剥包谷，剥完后要捶包谷，把包谷籽捶下来后，第二天还要背出去晒包谷籽。 包谷籽一般要晒两三天才晒得干。背进背出的十分麻烦。包谷还没有收成利索，又要打谷子了。打谷子至少四个人组合才行，前面割谷子要两人，后面打斗要两个人，这就要调活路才好完成。把谷子背进屋还要铺晒，也如同晒包谷籽一样麻烦。 庄稼还没有收割完成，催交公余粮的干部早早就入村了。要叫你必须在国庆节前完成。搞得你放了活儿要背刚好晒干的粮食到仓库完成任务。有时因活路忙不来，催粮的又只顾催的他的任务，常时与那些人吵了起来。吵得双方面红耳赤的。人们都知道皇粮黄饷是不可抗拒的，总归还是要完成，只是心里有些不舒服。 一年打下的粮食除了上公余粮后，所剩无几了，好的年成够糊嘴，不好的年成，来年还要产生饥荒。面对这样日子，老百姓也习以为常了。老百姓也不着急，到头来也照样设法要度过去。 身为农村人，杂活很多。除了耕作包谷谷子外，还要种油菜、小麦、土豆、红薯，除外还要办蔬菜。还要喂猪、喂牛、喂鸡鸭，还要上山捞柴来烧火煮饭。没有专职，只有兼职。样样活路得亲历亲为，道道活路得尽职尽责。没人管，无人催，但人人都十分自觉，都十分主动，不管多苦都在把日子拖着向前迈呢。
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发表于 2024-7-29 06:37:23
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发表于 2024-7-29 08:59:57
发表于 2024-7-29 11:22:18
（至少很多作家都么有详述的本事）